Il portatorta e... la torta

Buongiorno ragazze e buona domenica,
molte di voi oggi saranno impegnate con le comunioni e/o le cresime,
abiti, banchetti, bomboniere... 
le altre invece saranno libere di godersi un po' di mare e/o montagna approfittando del bel sole di questa ultima domenica di maggio..
io vado fuori a trascorrere alcune ore spensierate al mare (sono già in ritardo)
e per l'occasione ho preparato uno spuntino..

una torta salata alle zucchine, già inserita nel portatorte che ho confezionato in lino e cotone (mio design)

vi lascio anche la ricetta della torta:
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia,
1 scamorza affumicata,
2 uova,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
3 zucchine verdi grandi,
olio di oliva, sale e pepe q. b.
Preparazione:
In una casseruola affettare le zucchine, aggiungere un po' di olio e un po' di sale, coprire con il coperchio e lasciare cucinare per 10 minuti.
Stendere la pasta sfoglia e foderare una teglia del diametro di 29 cm, bucherellare il fondo della pasta sfoglia con una forchetta, affettare la scamorza affumicata. e ricoprire il fondo della pasta sfoglia.
Ricoprire lo strato di formaggio con le zucchine.
sbattere le uova, aggiungere il parmigiano grattugiato, un po' di sale e un po di pepe e versarle sulla torta
infornare per 35 minuti ad altezza media
(io non preriscaldo il forno, non lo apro durante la cottura e lo metto al massimo, è un forno a gas, voi regolatevi con il vostro)

ps. la ricetta è della mia cara amica Tizzy
a presto
Mariangela